一个食物就是一个地方志食物开口，介绍自己的故乡以有趣好玩的视角讲述家乡和食物的故事霸蛮的荷花下，来自湖南长沙望城乔口王者乌鸡，来自江西吉安泰和性情强暴不驯顺的菠萝，来自广东湛江近四十年来，中国正体验巨变。一方面，无数人的故乡不复存在，或者变得面容整齐划一故乡的容貌在变，但故乡的味道，人们一定忘不了但很难相见，象是远在天边一样，故乡难寻，我们用食物给大家描绘一个美味而令人怀念的故乡“一种食物就是一个地方志。”这是它的简介，够直接，但还不够具体。如果美食能说话，如果美食有性格，如果美食可用来回忆，如果.....《味在故乡里》这档美食纪录片集每个故乡的美食、风景、文化于一体，用“会说话，有性格”的美食视角来介绍自己以及自己生长的土地，阐述了一个超趣味的美食与故乡的故事。霸蛮的小龙虾、扛硬的滩羊、上过太空的低调乌鸡、桀骜不驯的刺头菠萝、聪明小香猪、美人谷的女王牛....他们各自自成一派，为自己的故乡“代言”，从生活到美食，从美食到故乡，趣味的表达让人欣喜，科普到到的各种食物的冷门知识也是料想之外。比如菠萝和凤梨的区别：菠萝的叶子带刺，而凤梨的叶子没有刺；菠萝吃起来要用盐泡，而凤梨就不用。比如菠萝为什么要用盐水泡？因为菠萝内含有的菠萝朊酶是一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，人食用后会有过敏现象,如口麻、腹痛、头晕等症状，而盐能溶解朊酶。比如乌鸡还上过太空，当过外交鸡拟人化的形象使人过目难忘霸蛮龙虾像哪吒一样的刺头菠萝盐池“瘫”羊---至尊滩羊，致敬一代人的回忆大话西游。每一集都会有三位与美食息息相关的人物，讲述他们的故事，有回到家乡助力家乡振